阿膠始于秦漢，至今已有2000多年的歷史了，為傳統的滋補、補血上品，是以驢皮為主要原料，放阿井之水而制成。那么，阿膠的概述是什么呢？

阿膠的概述是：

阿膠是驢皮煎煮濃縮后的固體動物膠。其主要成分是蛋白質。在中醫(yī)學里，阿膠是滋陰補血、安胎、治療經產病的婦科良藥，已有2500年的制作用藥歷史。

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（實習編緝：陳志東）