如何辨別高麗參的真?zhèn)危?/h1>

來源：方舟健客 發(fā)布時(shí)間：2013/10/27 14:09:49

導(dǎo)讀：廣州新碩洲中藥飲片廠靖宇縣恒大有限公司生產(chǎn)的韓鮮高麗參的主要成份是：配糖體、脂肪酸、揮發(fā)質(zhì)、無機(jī)質(zhì)、維他命、醞素、鹽基性物質(zhì)。

廣州新碩洲中藥飲片廠靖宇縣恒大有限公司生產(chǎn)的韓鮮高麗參的主要成份是：配糖體、脂肪酸、揮發(fā)質(zhì)、無機(jī)質(zhì)、維他命、醞素、鹽基性物質(zhì)。

那么，如何辨別高麗參的真?zhèn)危?/strong>

高麗參的價(jià)錢昂貴，因而市場(chǎng)上有很多假冒偽劣產(chǎn)品，購(gòu)買時(shí)應(yīng)注意鑒別。

一看外形，主要是看“將軍肩”。韓國(guó)高麗參的參體較為粗壯，上半部壓制成不規(guī)則方柱形，形成寬闊的肩部，或?yàn)榉郊?、或?yàn)閳A肩，這就是俗稱的“將軍肩”，其溢縮線細(xì)、淺。

二看表面。高麗參表面為紅棕色至深紅色，有光澤，在強(qiáng)光的照射下，它完全是半透明的。肩部環(huán)紋細(xì)，皮紋細(xì)膩，有黃色和紅棕色交錯(cuò)的、網(wǎng)狀不規(guī)則的紋理，俗稱“蟋蟀紋”。另外，在它的表面隱約可見黃色的皮殼，俗稱“黃馬褂”。偶有“蝴蝶蘆”，即雙蘆，這是上等高麗參的標(biāo)志之一。

三看主根與支根，即參體與參腿。高麗參主根粗短、粗細(xì)均勻，支根粗壯、長(zhǎng)度大于或接近主根，顏色為紅棕色至深紅棕色，皮質(zhì)細(xì)膩、顯得油潤(rùn)，半透明。

四看斷面。高麗參的斷面平坦，為紅棕色或深棕色，少有黑棕色，有光澤，呈角質(zhì)，橫切片上，可以清晰地看到同心性環(huán)紋。

購(gòu)買藥物需到正規(guī)的藥店購(gòu)買，這樣就能避免買到假冒藥物，才能達(dá)到滋補(bǔ)保健的目的。

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（實(shí)習(xí)編輯：陳惠平）

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